Tout savoir sur les probiotiques

Les probiotiques, qu’est-ce que c’est au juste ? 🤔 L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) nous en donne une définition toute simple et plutôt claire : ce sont des « micro-organismes vivants (bactérie ou levure) qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels ». Ça donne envie d’en consommer n’est-ce pas ? En résumé, les probiotiques sont un mélange de bonnes bactéries pour ton organisme. Et plus tu en prends en quantité importante, plus les effets sur ta santé seront au rendez-vous.

Les bénéfices des probiotiques

Les probiotiques ont un premier effet bénéfique sur ta flore intestinale, ou microbiote intestinal comme on peut parfois l’appeler. Concrètement, les bonnes bactéries permettent de renforcer temporairement ta flore intestinale, en prenant le dessus sur les mauvaises bactéries qui y sont naturellement présentes. 🦠

Grâce aux probiotiques tu peux éviter toutes les gênes de l’estomac et de la digestion : te soulager en cas d’intolérance au lactose, prévenir le diarrhée dû à la prise d’antibiotique ou au contraire traiter la constipation et améliorer ton transit.

Les probiotiques sont des cocktails de bactéries, qu’on appelle souche, et qui ont des propriétés particulières en fonction de celles que tu consommes. Chacune répond à un problème de santé particulier. Les grandes familles à retenir sont les Lactobacilles, les Bifidobactéries, les Streptocoques et les Lactocoques. Il faut donc bien choisir le probiotique qui te convient le mieux !

Où trouver des probiotiques ?

• Les yogourts 🥛

Dans les yogourts principalement ! Et tout ce qui concerne les produits laitiers fermentés. Oui, tu as bien lu, les yogourts et non les yaourts. Les yogourts concernent les yaourts « à la grecque », beaucoup plus épais et riche que les yaourts classiques. Il faut savoir que plus le yogourt est frais et moins acide, plus il sera chargé en bactérie et donc en probiotiques. Comme les normes changent d’un pays à l’autre, et que les emballages n’indiquent pas toujours la quantité de bactéries présentes dedans, nous pouvons te conseiller d’éviter les yogourts mélangés aux fruits ainsi que les yaourts en tube, qui sont généralement pasteurisés.

Les yogourts contiennent des bactéries des familles des Lactobacilles et des Streptocoques (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus).

• Les produits laitiers concentrés 🍶

Tu peux également consommer des probiotiques en achetant des produits laitiers concentrés, qu'on appelle aussi « yogourts thérapeutiques ». Ces produits sont très efficaces puisqu’ils contiennent une dose élevée de probiotiques soit 10 milliards ou 50 milliards de bactéries par dose. Sache que pour bénéficier complètement des vertus des probiotiques, il faudrait consommer un yogourt ayant au moins 10 millions/g de bactérie.

On te conseille de prendre ces produits laitiers avant ton repas, pour qu’ils résistent le plus possible à l’acidité de ton estomac. 👌

• Les capsules et poudres

Les probiotiques peuvent également se consommer sous forme de bactéries dites « lactiques lyophilisées ». Un nom un peu technique, mais ces bactéries ont la spécificité d’être actives uniquement au contact de ton organisme.

Tu peux les consommer sous forme de capsules d’abord, facile à consommer et remplies de probiotiques. Elles contiennent entre 2 et 6 milliards de bactéries.

Autre possibilité : les consommer sous forme de poudre, mélangée dans un liquide de ton choix. L’avantage de cette forme est d’acheminer des bactéries plus rapidement dans ton organisme, en les stockant moins longtemps dans ton estomac. Résultat, les bactéries arrivent vivante dans ton intestin, prêtent à œuvrer ! 🚀

Les capsules contiennent des Lactobacilles, Bifidobactéries et Streptocoques.

Consomme en petite dose !

Pour consommer des probiotiques, il est important de se faire conseiller par ton médecin ou ton pharmacien qui pourra te rediriger vers la bonne famille de bactéries en fonction de ta problématique santé.

Il faut savoir que prendre des probiotiques peut parfois perturber ton organisme, surtout lorsque la consommation de suppléments de probiotiques est élevée. Irritation intestinale, ballonnements, gaz intestinaux… Ces petits effets indésirables peuvent survenir au début du traitement. On te conseille donc d’y aller mollo, comme tout il ne faut pas abuser des bonnes choses, et surtout consulte un professionnel pour t’accompagner dans leur consommation et habituer ton organisme.