Nous vous proposons de délicieuses recettes de tartines faciles à réaliser, saines et très gourmandes : l'Avocado Toast !
Petit encas à la mode, il est idéal pour votre brunch du dimanche, pour un déjeuner frais et léger ou encore pour un apéro healthy entre amis.
Quelques bienfaits de l'avocat :
- Riche en fibres et en oméga 6, il est un aliment rassasiant (le sentiment de satiété sera rapide, on en mangera donc en plus petite quantité)
- Réduit le cholestérol et permet un bon fonctionnement du cœur
Alors pourquoi s'en priver ?
Attention, l'avocat est tout de même assez calorique : 1 demi avocat par personne est donc largement suffisant
Ingrédient pour 1 tartine :
Base à garder pour toutes les tartines :
1/2 avocat mûr (bio de préférence)
1 tranche de pain de complet
Combinaisons possibles (déclinable selon vos envies) :
- Œuf poché + roquette + tomate confite + ciboulette + graines de sésame
- Fromage frais + 5 lamelles de concombre + 1 tranche de saumon fumé
- Cranberries séchées + pousses épinards
Recette :
1. Épluchez votre avocat et coupez-le en deux.
2. Dans un bol, réduisez-le en purée.
3. Tartinez votre pain d'avocat.
4. Ajoutez les différents ingrédients que vous aurez choisi sur la tartine.
Pour l'option avec le fromage frais, mélangez-le avec la purée d'avocat avant de tartiner !
Maintenant, régalez-vous et mettez-en plein les yeux à vos convives en associant des ingrédients colorés pour en faire des tartines aussi belles que bonnes
PS : N'oubliez pas, avant ou après, de venir vous entrainer dans votre salle de sport préférée !
